女川ハム工房
煙に巻かれた魔法の逸品！新潟県関川村のハム工房

オンラインショップは３月２５日をもって閉店しました。
短い間でしたが、たくさんのご利用に感謝いたします。
店舗販売は引き続き行ってまいりますので引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

新潟県関川村の女川地区にあるハムやソーセージ、ベーコンの製造直売所です。
昭和63年に工場を建設しました。製造所と隣接しており、店舗では出来立てをお買い求めいただけます。

pig_s
footprints01
ショーケースに並ぶのは20種類以上!

ラインナップ

スタンダードな商品から特殊な部位を使った商品、変化球で珍味もご用意しており、スモークの薫りや食欲をそそる味付けで子供から大人まで楽しめるラインナップとなっています。

※こちらは一例です。現在販売中の商品はオンラインショップをご覧ください

item05
時間をかけてじっくり製造！

商品へのこだわり

製造について

添加物を最低限に制限することで化学物質で香りを出す方法ではなく、地元の山桜で肉本来の旨みを極限まで引き出すために時間をかけてじっくり熟成しております。 また、HACCPに準じた取り組みや保健所の抜き打ち検査の他、年に2回(株)県都食品環境分析センターで大腸菌等の自主検査を行い商品の安全管理体制を整えております。

仕入れについて

鮮度の高い商品を生産するため、近く(県内)の信頼できる卸業者からの原材料を確保して製造するよう努めております。
豚肉は商品の90%以上を占めるハム、ソーセージ、ベーコンの材料であることから、鮮度にこだわり、生産者番号で生産者を確認して顔がわかる状態で仕入れを行っております。もちろん、冷凍肉や輸入肉は使用しておりません。
牛肉は村上牛、鳥肉は新潟地鶏、を使用しており、ジビエも今後取り扱い予定です。

pig
footprints02
pig_s

店主ごあいさつ

お客様からは名物店主(ハムおやじ)と呼ばれております。
勤めていた道路舗装の仕事を辞めて食肉加工に舵を切りました。東京で45日間の講習を受け食品衛生管理士資格と食肉製造業の資格を取得。豚肉処理場での修行を経てスタートラインに立ち、今ではお取引先様から下処理の腕を買っていただいております。
商品開発や営業、色々とありましたが、常に人との繋がりを大事に進んできました。お取引先様始め、県外や県内(南は見附、北は山北)のお客様にも助けていただき、おかげさまで今では数多くのお取引きをいただいております。商品数は３０種以上の品揃えとなっておりますのでぜひ”選ぶ楽しさ”も感じていただきたいです。
日々の感謝を商品を買ってもらえるお客様に還元すべく接客を大切・丁寧に、不満のない商品、安全でうまい物造りをモットーに「真面目にねェぞォ－(丁寧すぎるくらい丁寧に)手作り！！」してます。皆様のご来店をお待ちしております。
過去の出来事も大事ですが、新しいことに挑戦することも大事だと考えており、現在も日々商品開発に励んでいます。

店主  大島信一(S24.8.10)

shop
いつも元気に営業中！

店舗紹介

所在地

〒959-3214 新潟県岩船郡関川村上野新５５−８(にいがたけんいわふねぐんせきかわむらうえのしん)

電話番号・FAX

0254-64-0296

営業日時

平日祝日問わず８時～１７時(不定休)

お支払い方法

店舗での購入は現金のみ

お近くの際はぜひお立ち寄りください

取り扱い店

car_pig
クリックすると各サイトに飛びます。画像は各サイトよりお借りしております。

関川村
産直ネット

santyoku

関川村　ふるさと納税
返礼認定品

furunabi

JAふれあい市
よれっちゃ・こいっちゃ

fureai

関川村道の駅
ちぐら館

chigura

朝日みどりの里
物産会館

tyokubai

清水フードセンター
全店舗

shimizu

安田ヨーグルト
Y＆Y　ＧＡＲＤＥＮ

yasuda

石挽き蕎麦と和食処
悠流里

yururi

高瀬温泉　光兎宿
　あらかわ荘

arakawa

鷹の巣温泉　四季の宿
喜久屋旅館

kikuya

業者様のお問い合わせも大歓迎です！

footprints03

お問い合わせ

電話もしくはFAX、、下記お問い合わせフォームのいずれかよりお問い合わせください。

電話番号・FAX

0254-64-0296

＊Instagramはじめました＊

インスタロゴ
プライバシーポリシー
pig_ss

©女川ハム工房

上部へスクロール

プライバシーポリシー（個人情報保護方針）

女川ハム工房　大島信一（以下、「当社」という。）は，ユーザーの個人情報について以下のとおりプライバシーポリシー（以下、「本ポリシー」という。）を定めます。本ポリシーは、当社がどのような個人情報を取得し、どのように利用・共有するか、ユーザーがどのようにご自身の個人情報を管理できるかをご説明するものです。
【１．事業者情報】
事業者名：女川ハム工房
住所：新潟県岩船郡関川村上野新55-8
代表者：大島　信一【２．個人情報の取得方法】
当社はユーザーが利用登録をするとき、氏名・生年月日・住所・電話番号・メールアドレスなど個人を特定できる情報を取得させていただきます。
お問い合わせフォームやコメントの送信時には、氏名・電話番号・メールアドレスを取得させていただきます。

【３．個人情報の利用目的】
取得した閲覧・購買履歴等の情報を分析し、ユーザー別に適した商品・サービスをお知らせするために利用します。また、取得した閲覧・購買履歴等の情報は、結果をスコア化した上で当該スコアを第三者へ提供します。

【４．個人データを安全に管理するための措置】
当社は個人情報を正確かつ最新の内容に保つよう努め、不正なアクセス・改ざん・漏えい・滅失及び毀損から保護するため全従業員及び役員に対して教育研修を実施しています。また、個人情報保護規程を設け、現場での管理についても定期的に点検を行っています。

【５．個人データの共同利用】
当社は、以下のとおり共同利用を行います。

  • 個人データの管理に関する責任者
    女川ハム工房　大島　信一
  • 共同して利用する者の利用目的
    上記「利用目的」の内容と同様。
  • 利用項目
    氏名、電話番号、メールアドレス

【６．個人データの第三者提供について】
当社は法令及びガイドラインに別段の定めがある場合を除き、同意を得ないで第三者に個人情報を提供することは致しません。

【７．保有個人データの開示、訂正】
当社は本人から個人情報の開示を求められたときには、遅滞なく本人に対しこれを開示します。個人情報の利用目的の通知や訂正、追加、削除、利用の停止、第三者への提供の停止を希望される方は以下の手順でご請求ください。
（各社請求方法を指定）
送付先住所
〒959-3214
新潟県岩船郡関川村上野新55-8
女川ハム工房　大島　信一　お問い合わせ窓口

【８．個人情報取り扱いに関する相談や苦情の連絡先】
当社の個人情報の取り扱いに関するご質問やご不明点、苦情、その他のお問い合わせはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

【９．SSL（Secure Socket Layer）について】
当社のWebサイトはSSLに対応しており、WebブラウザとWebサーバーとの通信を暗号化しています。ユーザーが入力する氏名や住所、電話番号などの個人情報は自動的に暗号化されます。

【１０．cookieについて】
cookieとは、WebサーバーからWebブラウザに送信されるデータのことです。Webサーバーがcookieを参照することでユーザーのパソコンを識別でき、効率的に当社Webサイトを利用することができます。当社Webサイトがcookieとして送るファイルは、個人を特定するような情報は含んでおりません。
お使いのWebブラウザの設定により、cookieを無効にすることも可能です。

【１１．プライバシーポリシーの制定日及び改定日】
制定：2023年5月26日

【１２．免責事項】
当社Webサイトに掲載されている情報の正確性には万全を期していますが、利用者が当社Webサイトの情報を用いて行う一切の行為に関して、一切の責任を負わないものとします。
当社は、利用者が当社Webサイトを利用したことにより生じた利用者の損害及び利用者が第三者に与えた損害に関して、一切の責任を負わないものとします。

【１３．著作権・肖像権】
当社Webサイト内の文章や画像、すべてのコンテンツは著作権・肖像権等により保護されています。無断での使用や転用は禁止されています。

【１４．リンク】
当社Webサイトへのリンクは、自由に設置していただいて構いません。ただし、Webサイトの内容等によってはリンクの設置をお断りすることがあります。